Os benefícios da pipoca na dieta

Confesso, sou viciada numa pipoquinha! Mas sempre ficava com aquele consciência pesada, porque afinal, uma coisa tão gostosa como a pipoca deve ter muitaaas calorias. Mas estudos vem provando que a pipoca faz muito bem pra saúde!

Cientistas da Universidade de Scranton nos EUA, comprovaram que, se preparada de maneira correta, a pipoca possui muito mais antioxidantes que frutas e vegetais. Ou seja, os antioxidantes auxiliam no combate ao envelhecimento precoce e câncer. A maior quantidade de antioxidantes se concentra naquela casquinha crocante da pipoca.

Outro grande benefício da pipoca é que ela é rica em fibras. Pra se comparar, uma porção de pipoca tem cinco vezes mais fibras que o alface, o que auxilia no funcionamento intestinal. Uma porção de pipoca também proporciona mais de 70% do consumo diário de grãos integrais, logo, quem tem carência desses nutrientes, a pipoca é uma boa escolha.

Mas fuja das versões de microondas! A pipoca de panela tem duas vezes menos calorias do que a pipoca de microondas. O indicado é usar um fiozinho de azeite e não abusar do sal. Mas se você preferir uma versão mais light, da pra se desfazer do óleo. É só colocar o grão da pipoca em um saquinho daqueles de pão, e fecha-lo na ponta. Depois, deixei alguns minutos no microondas. Uma pipoca sequinha e saudável.

Fica a dica! Eu já aderi faz muito tempo. É um lanche d-e-l-i-c-i-o-s-o, saudável, e que ainda ajuda nos momentos de ansiedade!

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